לאלכוהול פוליוויניל יש נקודת התכה של 230 מעלות וטמפרטורת מעבר זכוכית הנעה בין 75 מעלות ל-85 מעלות. כאשר מחומם באוויר לטמפרטורות העולות על 100 מעלות, הוא מתהפך בהדרגה והופך שביר. עם חימום ל 160-170 מעלות, הוא עובר התייבשות ואתתריפיקציה, וכתוצאה מכך אובדן מסיסות; הפירוק מתחיל ב-200 מעלות. בטמפרטורות העולה על 250 מעלות, הוא הופך לפולימר המכיל קשרים כפולים מצומדים.
אלכוהול פוליוויניל הוא פולימר מסיס במים- שאינו מסונתז ישירות באמצעות פילמור של מונומרים, אלא מתקבל באמצעות הידרוליזה של פוליוויניל אצטט. הוא קיים כמוצק לבן וחסר ריח בצורה של פתיתים, פקקים או אבקה. התכונות הפיזיקליות של אלכוהול פוליוויניל מושפעות מהמבנה הכימי שלו, מידת האלכוהוליזיס ומידת הפילמור. שני מבנים כימיים ברורים קיימים בתוך מולקולת האלכוהול הפוליוויניל- כלומר, מבנה 1,3-אתילן גליקול ומבנה 1,2-אתילן גליקול-למרות שהצורה השולטת היא מבנה 1,3-אתילן גליקול, הידוע גם כמבנה "ראש אל זנב".
